Vitamine: cosa succede quando mancano?
Le vitamine sono sostanze necessarie per far funzionare le reazioni chimiche che avvengono all’interno dell’organismo. Svolgono lo stesso ruolo del lievito per dolci: ne usiamo solo un pizzico, ma è fondamentale per far lievitare il pan di spagna! Senza le vitamine gli enzimi, ovvero i microscopici macchinari all’interno delle cellule, non possono funzionare, il che […]
